Moravské jitrnice
Recept ještě nebyl hodnocenJedním z lákadel zabíjačky jsou bezesporu výborné, masité, dobře vychucené a v přírodním střívku zašpejlované jitrnice. Ty moravské mají oproti českým jednu odlišnost.…
Maso - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Janiny nakládané kotlety
Recept ještě nebyl hodnocenRozmícháme jogurt , přidáme kari , rozetřený česnek , vejce a vše pořádně promícháme . Vznikne hutná emulze , dle chuti dosolíme . Maso naklepeme a dáme do připravené…
Maso na mexický způsob
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si pokrájíme na malé kousky , okořeníme kořenící směsí MEXIKO , promícháme a dáme na hoďku do ledničky proležet. Pórek si nakrájíme na slabá půlkolečka, stejně…
Hlemýždi (šneci) po gaskoňsku
Recept ještě nebyl hodnocenVe vývaru (můžeme přidat i kořenovou zeleninu a bouquet garni) uvaříme maso doměkka (trvá to asi 3 hodiny); maso necháme vychladnout ve vývaru a pak ho na drobno…
Drůbeží náplň do tortilly
Recept ještě nebyl hodnocenDrůbeží maso nakrájíme na malé kousky 1-1,5 cm a na tuku restujeme do měkka.Přidáme mraženou zeleninu a popoženeme plotýnku naplno do rozmrznutí. Potom restujeme spolu…
Silvestrovské klobásy
Recept ještě nebyl hodnocenBůček a kýtu nameleme na velké šajbě č. 14 a hovězí s lalokem na šajbě č. 6. Každé pomleté maso přiměřeně nasolíme zvlášť, promícháme a udusáme, nádoby zakryjeme…
Tortilly s trhaným masem, avokádem a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenDo tortill lze použít jakékoli vařené maso, hovězí, vepřové i drůbeží, natrhané na vlákna pomocí vidličky. V pánvi na lžíci olivového oleje zesklovatíme najemno…
Kuřecí prso v príma marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa opláchneme, osušíme a prořízneme do tvaru motýlích křídel. Po obou stranách posypeme pepřem z mlýnku, naložíme do marinády a necháme odpočinout. Marinádu si…
Vepřový ocásek uzený, v zelenině dušený
Recept ještě nebyl hodnocenOcásek oddělíme od kosti, nemusíme důkladně. Na kosti můžeme nechat kousek masa na pozdější obrání a nakrájení do hotového vývaru.Vše i s kořením dáme do hrnce, zalijeme…
Husí paštika se sušenými švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve oberte zbylé maso z kostí a nakrájejte na kousky. Játra očistěte, také nakrájejte na menší části a cibuli na kostičky. Na pánvi nechte rozpustit sádlo a cibuli…
Plněná kapusta
Recept ještě nebyl hodnocenRyži uvaříme. Tenkým nožem kapustě vyřežeme koštál. Když vyřízneme hezky do kužele, tak se listy budou krasně oddělovat. Kapustu dame do vařící vody a ovaříme.…
Šašlik v pekáči
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kostky, v míse prosolíme uvedeným množstvím a uložíme zakryté nejlépe na noc do lednice (můžeme ale zpracovat ihned).V pekáči s víkem zahřejeme…
Kuličky z mletého
Recept ještě nebyl hodnocenKuličky z mletého masa mají rádi děti i dospělí. Konzumovat je můžete v několika různých obměnách. Třeba s přílohou v podobě brambor, nebo jimi můžete doplnit rajskou,…
Chorvatský džuveč
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nařežeme na kousky, osolíme, opepříme a na pánvi rychle opečeme. Pak dáme do jiné nádoby, na zbylém omastku opečeme cibuli do sklovata. Potom přidáme brambory,…
Hovězí líčka nadivoko
Recept ještě nebyl hodnocenMaso kuchyňsky upravíme, nakrájíme na kostky cca 3 x 3 cm, přidáme kuličky pepře, kuličky nového koření, jalovec, snítku rozmarýnu, zakápneme olejem, promícháme a…
Cajunské kuřecí kousky se zeleninou a těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenRychlé letní jídlo. Kuřecí maso je bleskurychle hotové. Zahuštění sýrem bude vyhovovat pro jednoduchost a výrazná pikantní chuť osloví milovníky pálivých jídel. Ostrost…
Květákové karbanátky s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenSmažené květákové karbanátky s mletým masem, provoněné majoránkou, zachutnají snad každému. Když k nim navíc připravíte hebkou bramborovou kaši a okurkový salát, máte o…
Žraločí ploutve
Recept ještě nebyl hodnocenOblíbená kořeněná rychlovka je na stole během několika minut. Když den předem naložíte maso, stačí jen rozehřát pánev a za čtvrt hodiny můžete nosit na stůl. Bude vám…
Bramborový rolovaný knedlík s omáčkou z rukoly a pečeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenPečené maso, knedlík a omáčka je taková klasika české gastronomie. Nejen sváteční oběd můžete připravit s našim receptem. Vepřové maso upečeme spolu se zeleninou na…
Kolínka s Italskou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKolínka uvaříme, polijeme omáčkou a posypeme strouhaným sýrem a pokrájenou pažitkou. Omáčku připravíme takto: maso pokrájíme na kousíčky a ohřejeme na oleji. Přidáme…
Rybí tlačenka
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné ryby naporcujeme na podkovy a v osolené vodě povaříme. Uvařené maso vyjmeme a necháme vychladnout. Po vychladnutí maso pečlivě obereme od kostiček a kůže. …
Plněné žampiony a lilek
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřejeme olej a orestujeme drobně pokrájenou cibuli, přidáme mleté maso a opékáme. Mezitím očistíme žampiony, vykroutíme nožičky a nadrobno pokrájené je…
Pljeskavica s ovčím sýrem a Ajvarem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso promícháme s najemno nasekanou papričkou, solí a pepřem. Cibule nasekáme najemno a vmícháme do masa. Pak ho pořádně propracujeme rukama, v masu by neměl zůstat…
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno před 14 hodinami
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno před 15 hodinami
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno před 17 hodinami
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno před 18 hodinami
Krůtí maso na paprice s lesními houbami
Přidáno před 19 hodinami
Fazolový guláš s červenou čočkou
Přidáno před 21 hodinami
