Jak ochutit tvaroh do koláčů a dalších moučníků? Máme pro vás 7 tipů
Koláče lze připravit s libovolnou náplní, ta tvarohová je však nejoblíbenější. A to také z důvodu, že babičky tvarohem hojně plnily koláče, buchty i záviny. Navíc má tvaroh skvělou sytící vlastnost. Jak ho nejlépe ochutit do koláčů?
Tvaroh má v kuchyni univerzální využití, lze jej použít ve studené i teplé kuchyni, stejně tak ho můžete připravit naslano i nasladko. Díky vysokému obsahu bílkovin během pečení krásně ztuhne a my si pak už jen můžeme užívat jeho skvělou chuť.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak ochutit tvaroh do koláčů
Vyzkoušejte užitečné tipy k přípravě ochuceného tvarohu:
- Do mísy s jedním tvarohem přidejte 1 žloutek, 4–6 lžic moučkového cukru, případně i vanilinový cukr. Pokud je tvaroh příliš hustý, můžete jej lehce zředit mlékem nebo smetanou, případně i rumem.
- Další možností je tvarohovo-pudinková náplň, u které je jistota, že nevyteče. Stačí do uvařeného a vychladlého pudinku zašlehat tvaroh a libovolně dochutit.
- Pokud se vám předchozí možnost zdá příliš zdlouhavá, zkuste místo vaření pudinku přidat lžíci pudinkového prášku Crème Olé. Rychle a efektivně tvaroh zahustí.
- Nakonec můžete přidat i rozinky. Ty nejprve spařte horkou vodou nebo je minimálně přes noc naložte do rumu. Budou krásně měkké.
- Tvarohovou směs můžete dochutit citronovou kůrou či šťávou.
- Na koláče není potřeba mít tu nejhustší náplň, pokud by však byla příliš řídká, můžete ji zahustit lžící škrobu nebo krupice.
- Upřednostněte tvaroh v kostce, vaničkový je příliš řídký i na koláče. Pokud ho však máte doma, nechte ho před použitím vykapat přes plátýnko.
Tvarohovou náplň můžete vylepšit brusinkami namísto rozinek, skořicí nebo šimlem – makovou náplní smíchanou s tvarohem, což je skvělá volba pro nerozhodné. Zkuste si připravit tvarohovou náplň podle našeho videoreceptu:
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Naložené ředkvičky
Přidáno před 6 hodinami
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno před 19 hodinami
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Kořeněný lilek s rajčátky
Přidáno 14. 5. 2024 08:01
Ananasový svěží dezert
Přidáno 13. 5. 2024 20:51
Přečtěte si Zobrazit více
Jak připravit tvarohovou náplň do moučníků. Oblíbenou náplň zvládneme během chvilky. Poradíme správný postup
Jak spařit rozinky horkou vodou nebo namočit do rumu. Rozinky díky jednoduchému postupu budou chutné a měkké
Jak zahustit tvarohovou náplň do koláčů, aby nevytékala. Několik tipů nám pomůže k luxusní náplni
Komentáře