Jak oloupat nebo spařit papriku? S našimi tipy budete mít během chvilky hotovo
Paprika je letní plodová zelenina, která má proti jiné zelenině mnoho odrůd, barev, tvarů i velikostí. Každý druh se hodí na něco jiného a při nákupu vybíráme papriku podle, toho co se z ní chystáme připravit. Papriky obsahují mnoho vitamínů a minerálů, proto by měly být častou součástí našeho pestrého jídelníčku.
I přesto, že mnoho vitamínů je i ve slupce papriky, často se slupka loupe. Důvodem je, že je hůře stravitelná. Například pro malé děti je nevhodná, neboť by jim mohla způsobit trávící potíže. Z tohoto důvodu je někdy nutné dostat z papriky slupku pryč. Za čerstvého stavu to není vůbec jednoduché. Jak si s tím poradit, vám prozradíme v dnešním článku.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak oloupat papriky
Papriky se dají oloupat několika způsoby:
- Jedna z nejjednodušších možností je vložit papriku do hrnce s vroucí vodou. Avšak jenom na 1 minutu. Poté je ihned vložte do studené vody. Slupka vám půjde dolů úplně sama.
- Dalším způsobem je použití mikrovlnné trouby. Papriky vložte do mikrotenového sáčku a zapněte v přístroji na 2 minuty. Slupka poté půjde oddělit lehce.
Jak oloupat papriky díky spaření
Jiným způsobem, jak dostat slupku z paprik pryč, je odstranit ji za pomoci pečící trouby. Tento způsob je trošku náročnější na přípravu i čas, ale vyplatí se. Z pečených paprik je pak možné uvařit nespočet chutných jídel.
- Nejprve je nutné papriky pořádně očistit od stopek a semínek, pak nakrájet na menší kousky. Zapněte si troubu, papriky rozložte na plech s pečicím papírem, pokapejte olivovým olejem a dejte péct zhruba na 220 °C. Papriky pečte do té doby, než se objeví černé puchýřky na slupce. Poté ještě horké vložte do igelitového pytlíku a nechte zhruba 5 minut zapařit. Slupka vám půjde velmi lehce oddělit od dužiny.
Masové kuličky na paprikách
Pokud máte doma vetší množství paprik, určitě stojí za vyzkoušení i recept na masové kuličky, které se pečou na paprikách, rajčatech a cibuli, vše se pak zalije směsí z protlaku a piva. Jde o jednoduchý video-recept z jednoho pekáčku, který vás překvapí svou výbornou chutí. Masové kuličky můžete podávat s kouskem čerstvého chleba.
Máte i vy nějaké osvědčené tipy, jak si ulehčit práci s přípravou zeleniny? Budeme rádi, když se s námi o své tipy podělíte do komentáře pod článkem.
Další tipy a triky
Nejnovější recepty Více
Ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno před 21 hodinami
Kokosový dort bez mouky
Přidáno před 22 hodinami
Opečený domácí lančmít s bramborami se špenátem
Přidáno před 23 hodinami
Pizza šneci z listového těsta
Přidáno 10. 5. 2024 07:25
Uzené stehno s těstovinami
Přidáno 9. 5. 2024 21:32
Mandlové šneky
Přidáno 9. 5. 2024 09:39
Přečtěte si Zobrazit více
Jak sklízet papriky? Máme pro vás několik tipů pro šetrnou sklizeň oblíbené plodové zeleniny
Pečicí papír je dobrý sluha, ale zlý pán, pokud nelze zkrotit. Naše video vám s ním pomůže
Grilované papriky jsou výtečnou letní pochoutkou. Poradíme, jak jsou nejchutnější a jak se dají dále využít
Komentáře