Kakaové řezy
Tyto kakaové řezy jsou nejen krásně vláčné a jemné, ale zároveň bohaté na chuti. Nejlépe chutnají druhý den, když se těsto proleží a spodní vrstva báječně změkne. Dokonale je nakrájíte nožem máčeným v horké vodě.
Suroviny pro 1 plech
1 plech
Nutriční hodnoty
Energie | 46 178 kJ / 11 037 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 194,65 g |
Tuky | 638,29 g |
Vláknina | 50,70 g |
Cholesterol | 5,08 g |
Sodík | 1,72 g |
Sůl | 4,29 g |
Sacharidy | 1 103,13 g |
Postup přípravy
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
2. 10. 2015 18:52
Casino : Už jsem tu tiskovou chybu, "ptákovinu" opravila. teď si je můžeš upéct.
1. 10. 2015 20:35
"Náplň: 0,4 dl mléka"
Prosím, opraví už konečně někdo tuto ptákovinu?
Prosím, opraví už konečně někdo tuto ptákovinu?
27. 8. 2014 08:13
Moučník vypadá dobře, ale já bych ho úplně klidně ošidila, ušetřila bych tak koruny i zažívací ústrojí.
Na těsto určitě stačí jen 6 větších vajec, 1 vejce na 1 lžíci cukru a mouky, i když mě se osvědčilo piškotové těsto, kde se na 1 vejce dává 1 lžíce teplé vody, 40 g hrubé mouky a 50 g cukru bez prdopeče (tady je asi nutný kvůli většímu množství kakaa), to by byla opravdu levná varianta, i když asi s trochu jinou výslednou chutí. V krému bych ubrala hodně cukru a možná ho ošidila i o žloutky, nebo o jejich část, byl by lehčí. Sníh bych udělala z bílků, které mi zbyly při přípravě jiného pečiva.
Na těsto určitě stačí jen 6 větších vajec, 1 vejce na 1 lžíci cukru a mouky, i když mě se osvědčilo piškotové těsto, kde se na 1 vejce dává 1 lžíce teplé vody, 40 g hrubé mouky a 50 g cukru bez prdopeče (tady je asi nutný kvůli většímu množství kakaa), to by byla opravdu levná varianta, i když asi s trochu jinou výslednou chutí. V krému bych ubrala hodně cukru a možná ho ošidila i o žloutky, nebo o jejich část, byl by lehčí. Sníh bych udělala z bílků, které mi zbyly při přípravě jiného pečiva.
23. 1. 2013 11:02
Jára:je to na 1 velký plech,záleží na tom,kolik toho která osoba sní
23. 1. 2013 10:57
Dotaz.. Pro kolik je to osob?
20. 5. 2009 14:04
Děvčata, nezkoušela jste už některá? Myslím, že 10 vajec je na piškot zbytečně moc, mohla by se nastavit horkou vodou a na krém mám podobný recept kde se dávají jen 3 vajíčka. Až vyzkoušíte z menší dávky, dejte prosím vědět. Jinak řezy vypadají krásně a určitě jsou i vynikající.
10. 3. 2009 13:39
Marti, o těch tucích ani nemluv, zápasím s tím celý život, někdy marně. Život je na prd, když si člověk musí hlídat každé deko a ještě má takovou zálibu, jako já právě ve vaření a pečení.
10. 3. 2009 12:51
Což Jani, já právě neřešila, jestli je to drahé, mně se spíš udělalo špatně z té představy, že se na řezy z jednoho plechu může naplácat tolik tuku, prostě více než kalorická bomba. Ale jak jsem psala, jsem asi prdlá, snažím se to s tuky až tak nepřehánět (ikdyž na to nevypadám). Tím nechci recept nijak hanit, určitě je skvělý , byla jsem jen malinko v šoku po přečtení množství surovin.
10. 3. 2009 12:02
Drahé, ale sváteční. Možná by se to dalo udělat i poloviční dávky na menší plech. Když si uvědomím, kolik dnes stojí třeba větrník a jakýkoliv zákusek, tak mi to zas tak drahé nepříjde.
10. 3. 2009 11:47
Věřím, že je moučník vynikající, luxusní a jen pro sváteční příležitosti, ale stejně si nějak neumím představit, že bych pekla něco takového, kam patří 15 vajec, 60 dkg cukru + čokoláda a asi 55 dkg másla. Jsem asi prdlá, ale já si vždycky přestavím to šílené množství tuku, cukru a je po chuti. Ale asi jsem fakt v tomhle blázen.
7. 3. 2009 11:31
Zkoušela jsem tento recept a bylo to vynikající,všem chutnalo i návštěvě jen se zaprášilo.
16. 2. 2009 12:24
no ono to asi nebude len tou cokoladou, ale aj tou penou...tu sa zda, ze ta cokolada je prilis tenka....ako byva na nanukoch.
16. 2. 2009 12:15
Mě se nejlépe dělá čokoláda z tyčinek kaštanů.2 tyčinky rozpustím s 1 lžičkou sádla(kvůli lesku)v malém kastrůlku ve vodní lázni a naliji na moučník.
13. 2. 2009 18:37
Že na to mám chuť,psát asi nemusím.Ale špatně se krájí ta čokoláda že?
Moje poznámka
Nejnovější recepty Více
Naložené ředkvičky
Přidáno před 11 hodinami
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Kořeněný lilek s rajčátky
Přidáno 14. 5. 2024 08:01
Ananasový svěží dezert
Přidáno 13. 5. 2024 20:51
Právě bylo uvařeno:
Focaccia (z lednice)
st3la uvařila před 8 hodinami
Domácí langoše
Marcela0123 uvařila před 8 hodinami
Bábovka Ing. Petr
Mauna uvařila před 12 hodinami
Zapečené brambory s brokolicí a kuřecím masem
bartman5 uvařila před 13 hodinami
Bábovka s tvarohem
Denisa7 uvařila před 15 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
asset01@seznam.cz uvařila před 15 hodinami
Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem
Lpetrzilkova uvařila před 16 hodinami
Bavorské špecle - základní těsto (Spätzle)
Wanilor uvařila před 18 hodinami
Brokolicová polévka
Jindriskas uvařil před 18 hodinami
Hrníčkový borůvkový koláč na plechu
Fitulka uvařila před 19 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: kakaové řezy kakaové řezy recept kakaový řez kakaový moučník recept na kakaové řezy řezy kakaové luxusní řezy kakaové moučníky luxusní moučníky kakaový zákusek kakaovy piškot luxusní zákusky větrník recept větrníky recept kakaové zákusky kakaová buchta s polevou větrník na plech recept větrník recept na kakaový řez zákusky a řezy
Suroviny: vejce, mouka hrubá, kakao, prášek do pečiva, cukr moučkový, mléko, mouka hladká, žloutek, čokoláda na vaření, máslo, cukr moučkový, bílek, cukr moučkový, čokoláda na vaření, máslo, tuk, mouka hrubá
Kakaové řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oEY
14 názorů