Vídeňský bramborový salát
Vídeňský bramborový salát není spojený majonézou, ale zalitý horkým vývarem a ochucený octem s hořčicí. Salát je díky kyselkavé chuti příjemně osvěžující a skvěle se hodí třeba jako lehká letní příloha k masu.
Suroviny pro 3 porce
3 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 3 990 kJ / 954 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 19,17 g |
Tuky | 29,35 g |
Vláknina | 25,38 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 247 mg |
Sůl | 0,45 g |
Sacharidy | 142,84 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Pokud nemáme vývar k dispozici, povaříme 5 minut přiměřeného množství bujonu (může být i zeleninový) anebo Podravky natur, v určeném množství vody.
Důležité upozornění: Základní předpoklad je, že brambory i vývar musí být v okamžiku spojení teplé/horké.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
11. 2. 2023 12:42
25. 10. 2020 19:44
Od včerejška není sice krémovitý, ale zato ho budu za chvíli jíst s takřka tvrdým chlebem od předpředpředvčerejška
25. 10. 2020 19:33
25. 10. 2020 18:37
25. 10. 2020 18:31
25. 10. 2020 18:24
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí hořčicové řízečky
Přidáno před 1 hodinou
Míchaný pampeliškovo-sedmikráskový med
Přidáno před 12 hodinami
Žloutkový krém s borůvkami
Přidáno před 18 hodinami
Kuřecí stehna s ajvarem a medvědím česnekem
Přidáno před 18 hodinami
Klobásy
Přidáno před 23 hodinami
Křupavé tyčinky z pečiva
Přidáno 29. 4. 2024 09:32
Právě bylo uvařeno:
Hamburská vepřová kýta
MajaFero uvařila před 14 hodinami
Staré dobré punčové řezy
MajaFero uvařila před 14 hodinami
Dobré řezy
Dittrisanda uvařila před 15 hodinami
Muffiny s kousky čokolády
andrejkowa.nela uvařila před 15 hodinami
Bezlepková rychlá pizza
LenkaMH uvařila před 15 hodinami
Hrnková bábovka
jalamo uvařila před 16 hodinami
Buchtičky s krémem
Grecmanova uvařil před 17 hodinami
Hrachová kaše s cibulkou
Kody74 uvařila před 18 hodinami
Vydatný kuřecí vývar
Kody74 uvařila před 18 hodinami
Čočka na kyselo
Foxina uvařila před 18 hodinami
Další recepty
Suroviny: brambory, vývar hovězí, cibule červená, olej, ocet jablečný, hořčice, pažitka, sůl, pepř mletý
Vídeňský bramborový salát
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zLmO
6 názorů