Oříškový sen - sušenky
Křehké sušenky, které se hodí na všední i sváteční dny. V základu mají ovesné vločky, jsou plné lahodného másla a voňavé po oříšcích, které hrají skvělé duo s nastrouhanou čokoládou. Věříme, že po upečení zmizí rychlostí blesku.
Suroviny pro 35 kusů
35 kusů
počet kusů podle velikosti
Nutriční hodnoty
Energie | 19 901 kJ / 4 756 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 75,46 g |
Tuky | 291,42 g |
Vláknina | 37,10 g |
Cholesterol | 1,03 g |
Sodík | 269 mg |
Sůl | 0,74 g |
Sacharidy | 439,40 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Sušenky jsou jemné, krásně křehké a jsou velmi brzy snědeny.
Recept mám z knížky, kterou dostal starší syn k narozeninám (pro mladé kuchaře) a protože teď marodí, moc si přál je ochutnat a já mu přání ráda splnila ;-). V receptu je cukru 200 g, ale mně to přišlo hodně přeslazené a tak jsem dala jen polovinu.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
22. 3. 2023 09:20
27. 10. 2020 11:52
Takové sušenky dělám pravidelně. S čokoládou a oříšky se u nás ale moc nechytly.
Vločky ale napřed namočím v 130ml vody až nabobtnají. Dávám 1 vejce, mouku polohrubou .Vše pak nechám umíchat v pekárně až je těsto hladké a nelepí se. Je dost tuhé, je potřeba trochu ho shrnovat na míchačku. Nakonec dám ztuhnout do ledničky.
Na papír na plechu z něj udělám 5x7 kuliček, které rozmáčknu pomoučenou paličkou na maso. Udělá se tak na nich i vzorek. Těsto mi vyjde na dva plechy. Peče se cca 12 min.
Někdy ho dělám slané. Místo cukru necelé dvě lžičky soli.
Polovinu těsta rozdělím na tři díly, každý tence rozválím na cca 15cm široký pás, do kterého nakonec ještě zaválečkuji sůl a kmín, podle chuti . Pás nakonec rozkrájím rádýlkem na tenké proužky. Na plech se opét vejdou tři pásy.
Po upečení tak máme křehké slané tyčky k přikusování třeba u TV.
Vločky ale napřed namočím v 130ml vody až nabobtnají. Dávám 1 vejce, mouku polohrubou .Vše pak nechám umíchat v pekárně až je těsto hladké a nelepí se. Je dost tuhé, je potřeba trochu ho shrnovat na míchačku. Nakonec dám ztuhnout do ledničky.
Na papír na plechu z něj udělám 5x7 kuliček, které rozmáčknu pomoučenou paličkou na maso. Udělá se tak na nich i vzorek. Těsto mi vyjde na dva plechy. Peče se cca 12 min.
Někdy ho dělám slané. Místo cukru necelé dvě lžičky soli.
Polovinu těsta rozdělím na tři díly, každý tence rozválím na cca 15cm široký pás, do kterého nakonec ještě zaválečkuji sůl a kmín, podle chuti . Pás nakonec rozkrájím rádýlkem na tenké proužky. Na plech se opét vejdou tři pásy.
Po upečení tak máme křehké slané tyčky k přikusování třeba u TV.
23. 2. 2013 19:38
Trochu jsem pozmenila recept, prozože jsem nemela dostatek vsech surovin. Solamil jsem nepridávala a ani čokoládu, ořechy jsem dala lískové a sušenky jsem luxusní moooc:)
18. 7. 2012 07:24
Tak jsem vyzkoušela tvůj recept a s výsledkem jsem moc spokojená. Maličko jsem si ho upravila, čokolády jsem dala jen polovinu, přidala jsem kandované ovoce a tím pádem jsem dala jen 50 g cukru. Posílám zasložený bodík
22. 6. 2012 10:49
Ahoj, dneska jsem sušenky upekla a mně chutnají moc. Tak počkám až to ochutnají i děti. Beru je sebou na besídku do mateřské školky...
30. 5. 2012 15:54
Se sušenkami jsem zklidila větší úspěch, než jsem čekala lískových oříšků jsem dala jen polovinu a zbytek nahradila mandlemi. Normálně sušenky nevyhledávám, ale tyhle stojí za vyzkoušení
12. 3. 2012 21:10
Léňa (16): Nejsem sice autorka,ale sušenky jsem už podle tohoto receptu dělala a všem nesmírně chutnaly!! První den(už vychladlé) jsou moc dobré,ale druhý den po proležení jsou ještě 2x lepší
5. 3. 2012 19:56
Ahoj,sušenky leží na stole vydařené- i když nemají barvu jako na obrázku / mám je tmavší / žádný zázrak to ale není .. možná že až vystydnou bude to to pravé
7. 2. 2012 20:39
bod jsem přidala už dříve,teď přidávám fotky.Sušenky chutnají "božsky"!!! Vážně jsou vynikající,určitě někdy budu opakovat,ořechů jsem dala 1/2 lískových a 1/2 vlašských, ale čokolády jsem dala jen 90g, protože mě bolela ruka ze strouhání(mamka koupila nějakou velmi kvalitní a hlavně tvrdou čokoládu v Rakousku).Přidala jsem 3/4 lžičky kakaa,aby vynahradilo alespoň trošku té nepřidané čokolády
17. 11. 2011 23:08
Nikolo (neregi.), jsem ráda, že si rodinka pochutnala a díky za tip na úpravu těsta.
17. 11. 2011 16:15
Dobrý den, můžu Vás jen a jen chválit a poděkovat za inspiraci. Minulý týden měl synek 2 roky - dort nechyběl, ale naši kluci radši \"suché\" cukroví. Tak mě zaujal Váš recept a komentáře k němu. Taky jsem to trochu upravila - Sypké jsem nechala stejně, do té druhé misky jsem dala jen 15 dkg másla, polévkovou lžíci cukru - šlehala, pak přidala postupně 2 vejce, pak jsem přidala 2 polévkové lžíce bílého jogurtu. Další postup byl stejný, jen ty ořechy jsem namlela směs ( lískáče, vlašáky i mandle ) a komu přidala čokoládu na vaření. Dělala jsem je malé - dvěma lžičkama spíš hromádky než placičky. Měla jsem co dělat, aby zůstaly na oslavu, tam padly zcela. Máme tak další druh cukroví na vánoce. Ještě jednou díky a přidávám
28. 10. 2011 20:37
Jančo (neregistrovaná), děkuju za vyzkoušení i za tip na jogurtovou variantu.
24. 10. 2011 13:31
Včera jsem je upekla a dětem i dospělým MOC chutnaly. Recept jsem si trošku poupravila, vše od oka , dala jsem míň másla a nahradila ho jogurtem. Moc děkuji za inspiraci
18. 9. 2011 12:37
mirca75:Teď jsem odhalena
18. 9. 2011 11:01
Senky máš prstíky olizovat a ne otírat do sametu. Jsem ráda, že vám chutnalo.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 2 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 3 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 5 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 6 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 8 hodinami
Červená řepa s balkánským sýrem a balsamicem
Přidáno před 9 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Autentické špagety carbonara podle Emanuela
tomekat uvařila před 30 minutami
Spaghetti alla Carbonara
tomekat uvařil před 32 minutami
Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem
Nat_Nemcova uvařila před 40 minutami
Grilované makrely
mkab uvařil před 1 hodinou
Jahodové řezy
Soninka uvařila před 2 hodinami
Kuřecí plátky na sušených rajčatech, bylinkách a česneku
Ivapur uvařila před 2 hodinami
Polévka z mladého zelí
terezaST uvařil před 2 hodinami
Babiččin perník
horackovapetra uvařila před 3 hodinami
Jednoduché česnekové nočky v bylinkovém másle
Pavla.D uvařila před 3 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: susenky oříškový sen sušenky recept sušenky pro diabetiky celozrné sušenky recept celozrné sušenky oříškové sušenky nej recepty na sušenky sušenky ze solamylu křehké kokosové sušenky oříškový moučník přání k narozeninám ze sušenek oříškové sušenky recept nejlepší sušenky přání k narozeninám ze sušenek oříškový sen sušenky domácí sušenky sušenky oříškový sen recept na sušenky přání ze sušenek
Suroviny: mouka hladká, vločky ovesné, solamyl, prášek do pečiva, máslo, cukr krupice, cukr vanilinový, vejce, čokoláda na vaření, ořechy lískové
Oříškový sen - sušenky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rRJ4
50 názorů