Kimchi - korejský fermentovaný salát
Kimchi je tradiční korejská příloha k jídlu. Jde o pikantní křupavý salát připravený z nakládané a fermentované (kvašené) zeleniny a dalších ingrediencí. Nepodává se jako hlavní jídlo, ale automaticky v misce jako příloha ke každému jídlu.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 3 797 kJ / 908 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 38,85 g |
Tuky | 9,13 g |
Vláknina | 80,45 g |
Cholesterol | 30 mg |
Sodík | 1,98 g |
Sůl | 3,00 g |
Sacharidy | 128,25 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Množství zázvoru, chilli a česneku závisí na chuti, u mého salátu převažuje chuť zázvoru...
Vycházela jsem z tohoto receptu:http://net-destroyer.blog.cz/1110/jak-si-udelat-ki..., ale upravila jsem ho podle svých možností a chutí.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
29. 9. 2023 22:05
31. 12. 2016 08:17
12. 11. 2015 07:04
20. 3. 2014 21:48
8. 2. 2014 19:32
8. 2. 2014 19:21
A, teprve teď jsem si přečetla přiložený článek, kde se o tom taky píše.
Salát vypadá moc zajímavě, ostřejší saláty můžeme
8. 2. 2014 19:20
Zelí vážilo něco málo přes kilo, asi 1,2kg. Jsem moc ráda, že ti "mixle" chutnají, tento salát je pikantnější a taky moc dobrý. Byl to můj první pokus a řekla bych, že dopadl velice dobře
8. 2. 2014 19:10
8. 2. 2014 19:03
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Králík na rozmarýnu a bílém víně
Přidáno před 10 hodinami
Vepřový guláš
Přidáno před 11 hodinami
Pomazánka ze čtyř druhů sýra s pažitkou
Přidáno před 13 hodinami
Hruškový karamel
Přidáno před 15 hodinami
Snídaňový toust
Přidáno před 18 hodinami
Kynuté věnečky s mandlemi a skořicí
Přidáno před 20 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Uzená krkovice se staročeským zelím
Pavelvan uvařila před 7 hodinami
Plátky panenky na másle
bohdana uvařila před 7 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
Fitulka uvařila před 7 hodinami
Pstruh pečený v troubě
Fitulka uvařila před 7 hodinami
Drobenkový koláč s jablky
Fitulka uvařila před 8 hodinami
Polévka s cizrnou, pórkem, bramborem
maresdag uvařila před 8 hodinami
Frankfurtská polévka s fazolemi
Javor uvařila před 9 hodinami
Pečené vepřové koleno
Jirik S uvařil před 10 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky
panilek uvařila před 12 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: korejské zelí kim či kimchi kluci v akci kimči kluci v akci kim či recept kluci v akci - salát kimči kluci v akci kimchi kim chi recept kim chi recept na kim či salát kim či kim či kluci v akci kimči kim či kluci v akci kluci v akci salát kimči jak udělat kimchi zelí kimchi kim chi salat kluci v akci salát kimchi salat kim chi kimchi recept kluci v akci
Suroviny: zelí pekingské, voda, sůl, zázvor čerstvý, česnek, chilli, omáčka rybí
Kimchi - korejský fermentovaný salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7zqQ
9 názorů