Univerzální těsto na koláče, buchty, vdolky a sladké knedlíky

Příprava kynutého těsta v domácí pekárně je hračka. Pouze vložíte potřebné suroviny a za chvíli máte hotovo. Máme pro vás recept na univerzální sladké kynuté těsto, které můžete použít na buchty, koláče, vdolky nebo ovocné knedlíky.

hafikov

79 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

11. 2. 2010 10:25

Univerzální těsto na koláče, buchty, vdolky a sladké knedlíky

1 hrnek 1 hrnek mléka

2 2 žloutky

6 lžic 6 lžic oleje

3,5 hrnku 3,5 hrnku polohrubé mouky

6 lžic 6 lžic cukru

1,5 lžičky 1,5 lžičky sušeného droždí nebo 1/2 kostky čerstvého droždí

1 špetka 1 špetka soli

1 1 vanilkový cukr

citrónová kůra

Nutriční hodnoty

Energie	18 900 kJ / 4 517 kcal
Bílkoviny	105,61 g
Tuky	91,53 g
Vláknina	28,50 g
Cholesterol	441 mg
Sodík	558 mg
Sůl	1,32 g
Sacharidy	803,57 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mléko, žloutky, olej, mouku, cukry, droždí, sůl a citrónovou kůru vložíme do domácí pekárny.
Jak snadno vyrobit domácí vanilkový cukr
Zapneme a zvolíme program "Těsto".
S těstem už dále pracujeme dle vlastního uvážení.
TIP Jak zabalit plněné buchty a koláče

Poznámka autorky receptu

Pokud dělám sladké knedlíky, tak je vařím v páře asi 10 minut - záleží na velikosti knedlíků - lze zkusit špejlí, zda těsto nelepí.

Recept mám od švagrové a je léty prověřen. Pouze s moukou z Lidlu mám špatné zkušenosti - těsto je tuhé.

Uvařeno (14×)

Přidat do oblíbených (734×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kynuté těsto na cokoli Videorecept

Kynuté těsto na cokoli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marcella 40 min

Kynuté těsto na záviny, šneky, bábovky a ovocné koláče (s verzí bez vajec)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 20 min

Povidlové nebo makové buchty (Süße gefüllte Buchteln)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

veganotic

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 11×

Jak rozmrazit cukroví, koláče nebo ovocné buchty. Je to jednoduché, pokud dodržíme několik zásad

Video Hodnocení 253×

Jak zabalit buchty, aby náplň nevytekla

Hodnocení 198×

Jak vyrobit vanilkový cukr. Stačí vám dvě suroviny a zvládnete to i doma

Komentáře

hafikov

10. 3. 2016 11:13

Tak to asi bude rukama

alladis

10. 3. 2016 03:12

Těsto tuhé,bez úpravy nepoužitelné

hafikov

15. 1. 2016 14:37

queens2:Ano-Buchty jsou například výborné.Tak si myslím,že i vdolky budou super.

Renata

15. 1. 2016 14:26

Jitka:Máte pravdu těsto opravdu strašně tuhé

Každopádně buchty jsou teď v troubě tak uvidíme ....

queens2

15. 1. 2016 14:19

Jestli pak se pak dají vdolky péct taky v troubě ,nesnáším mastné vdolky plné od oleje .... děkuji

hafikov

15. 1. 2016 14:15

Určitě ano

Maryla381

15. 1. 2016 10:20

nemám DP jak těsto zaděám jde to i bez toho ??

Lucie

19. 6. 2015 14:43

bodík pro vás

Besinka35

9. 2. 2013 20:00

Pajaska

24. 1. 2013 18:20

Opět jsem pekla z tohoto těsta.Byl koláč na plech,těsto-tvaroh-těsto povidla-žmolenka.Vynikající,nás se toto těsto zabydlelo.

Nemám foto - přístroj v servisu.

mirindat

22. 8. 2012 15:59

mnam mnam vdolečky pecka

Nervozniveverka

8. 5. 2012 14:20

Děkuji moc za odpověď,již jakou dobu přemýšlím o zakoupení parního hrnce a protože mám maličkou kuchyňku s nedostatkem místa stále váhám,ale myslím že to nebude špatný kup.Knedlíčky se v něm určitě dělají bezvadně.

hafikov

4. 5. 2012 13:58

Ve vodě jsem nikdy knedlíky nevařila,tak bohužel asi neporadím.Ale dokud jsem neměla parní hrnec vařila jsem je na páře.Dala jsem si do kastrůlku klasický pařáček na něj plátýnko a knedlíky jsem vařila asi 8-10 minut podle velikosti.Zkusila jsem zda jsou píchnutím šepejle-nelepila se bylo hotovo.Pouze je třeba stále hlídat aby se voda nevivařila.

Nervozniveverka

3. 5. 2012 20:51

Dobrý den,mám dotaz- dá se z těsta udělat klasický kynutý plněný knedlík ovocem vařený ve vodě?Mám strach z toho oleje,aby to nedělalo neplechu.Nemám parní hrnec a ani zkušenosti s vařením na páře.Do dnes jsem vařila knedlíky jen ve vodě a tento recept mi velice zaujal,proto bych je ráda vyzkoušela.Prosím poraďte,kdo má s tímto receptem jakoukoli zkušenost a uvařil tyto knedlíčky také ve vodě.Předem děkuji za pomoc.